Aperitivo a la italiana

Paula 1203. Sábado 2 de julio de 2016.

La tradicional costumbre de los bares italianos de ofrecer pequeños aperitivos para quienes pidan cócteles, poco a poco seduce a los chilenos. Aquí, dos bares para hacer un tentempié vespertino:

THE GLASS, UN BUFFET

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Un buffet de aperitivos en The Glass.[/caption]

Pedir un trago y acompañarlo de quesos y fiambres, cebiches, tártaros o pequeños bocados calientes. Esta es la propuesta que ofrece el restorán The Glass, del recién inaugurado hotel Cumbres

Vitacura. Con una espectacular vista a Santiago, por $ 8.900 la promoción incluye un trago, y disfrutar del mesón abierto de snacks salados y dulces que el chef Claudio Úbeda despliega. ¿Los siguientes tragos?

$ 3.000. De lunes a viernes de 18:00 a 20:30 horas. Avenida Presidente Kennedy 4422, Vitacura.

AMADEO, BOCADOS DE CORTESÍA

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Los bocados de Amadeo.[/caption]

Croquetas de pulpo; cebolla crujiente; paté de pato de la casa o mini churros son algunas de las preparaciones de cortesía que desde este mes el restorán Amadeo ofrece en las tardes a quienes pidan el trago del día. Los cócteles, incluyen un aperitivo –el que va cambiando día a día– y tienen un precio especial. Negroni (2 x $ 4.600) o Aperol spritz (2 x $5.900), entre otros.

De martes a jueves, entre las 19 y 21 hrs. Constitución 187, Providencia.