Ingredientes:
- ½ taza de mantequillar
- 1 taza de azúcar
- 2 huevos
- 2 tazas de harina sin polvos
- 2 cucharaditas de polvos de hornear
- 1 taza de leche
- 1 y ½ cucharada de leche
- 2 cucharadas de cacao amargo
- Esencia de vainilla
- Chips de chocolate
Preparación:
1. Preparar moldes de muffins: enmantequillar y enharinar. Precalentar horno a 180 °C. Batir la mantequilla hasta blanquear, agregar azúcar y seguir batiendo.
2. Agregar huevos 1 a 1 batiendo, agregar el harina, los polvos y la taza de leche. Seguir batiendo. Separar la mezcla en 2.
3. A 1 de las porciones agregar el cacao amargo y la cucharada y media de leche. A la otra porción agregar un chorrito esencia de vainilla. Con ayuda de cucharas, agregar porciones de a poco de cada mezcla a los moldes de queques hasta completar 3/4 del molde.
4. Decorar con chips de chocolate. Hornear por 20-25 minutos (meter un palito y si sale seco es porque están listos).
