Naturalmente dulce y elaborado con uvas moscatel, el pajarete Vendimia del Desierto, que produce la Asociación del Valle del Huasco, es único en su tipo, lo que le otorga el sello de denominación de origen.
LANZAMIENTO: el pajarete elaborado con levaduras nativas seleccionadas del Valle del Huasco, producido con el apoyo del Gobierno Regional de Atacama y la Municipalidad de Alto del Carmen, entre otras autoridades provinciales.
DESTACADOS EN EL STAND: se podrán encontrar las dos variedades de pajarete creadas por la asociación. Camarones Sur s/n. Vallenar.