Ingredientes:
· ½ taza de jugo limón
· 1 tarro de leche condensada
· 1 tarro de leche ideal –o leche evaporada-
· 1 cucharada de gelatina sin sabor
Para la salsa de frutos rojos
· ½ taza de azúcar
· 1 cucharadita de ron
· 1 taza mix de berries, arándano, frutillas, frambuesa y moras
Preparación:
1.Hidratar la cucharada de gelatina, con 2 cucharadas de agua. Revolver bien y reservar.
2.Mezclar la leche condensada, con la ½ taza de jugo de limón y reservar. Batir la leche ideal, hasta que esta triplique su volumen, agregar la mezcla de jugo de limón y de leche condensada y revolver de manera envolvente.
3.Poner la mezcla en copas, y llevarla al refrigerador.
4. Hacer la salsa de frutos rojos, poniendo todos los ingredientes en una ollita a fuego medio, y retirar cuando ésta se vuelva una mermelada. Agregarla al postre junto antes de servir.