Ingredientes:
1 pepino
1 taza leche de coco
Jengibre
3 limones
Pimienta, sal, aceite de oliva
Preparación:
1. Mezcla el jugo de los limones junto la leche de coco, un chorrito aceite de oliva, pimienta, y jengibre rallado.
2. Agrega el pepino en rebanadas a un plato y luego el líquido que cubra el pepino.
3. Por encima, pon un toque de sal y cilantro.
