Cuatro sibaritas cuentan cuál es su restorán favorito para celebrar el amor.
- NAOKI, SER CÓMPLICES EN UNA BARRA JAPONESA
Christopher Carpentier, chef y jurado de Master Chef de Canal 13.
"Me gusta mucho el restorán Naoki. Aunque estará cerrado durante febrero, lo recomiendo para ir con la pareja los 365 días del año, ya que tiene un ambiente muy tranquilo. Una buena alternativa es sentarse en la barra y pedir el omakase (que significa que el chef entrega lo mejor que tiene), que no sale en la carta. Bajo esa modalidad el chef va mandando distintas preparaciones, rolls y nigiris que va cambiando día a día. ¿Para terminar? Un helado de té verde que viene con un bizcocho japonés relleno de poroto rojo. El postre, eso sí, no lo comparto". Vitacura 3875, fono 2207 5291.
- RIVOLI, UN ITALIANO QUE NO FALLA
Roberto Méndez, presidente de GfK Adimark.
"El Rivoli es un italiano insuperable. La calidad de sus ingredientes, el hecho que Massimo Funari, su dueño, esté siempre ahí y la atmosfera lo hacen ideal para ir en pareja. Este año, de forma inédita abrirá para el 14 de febrero. Recomiendo partir con un prosciutto y una burrata, un queso fresco artesanal, que es muy escaso y desconocido en Chile. Hacen muy pocos, por lo que, al reservar una mesa, pedirlo. Y de fondo, cualquiera de sus pastas valen la pena. Sí o sí hay que reservar". Nueva de Lyon 77, Providencia, fono 2231 7969.
- MAJESTIC, ATREVERSE CON SABORES DE LA INDIA
Beatriz Sánchez, conductora Hora 20 de La Red.
"Con el Aravena, mi marido, nos encanta el restorán Majestic de la calle Santo Domingo, en el centro. Nos escapamos solos para allá, ya que a nuestros hijos la comida hindú aún no les gusta. Tiene una decoración y música propia de la India que le dan una onda muy especial. Hay pocas mesas y la luz es tenue, lo que crea una atmósfera ideal para ir de a dos. Recomiendo pedir una cerveza y alguno de los platos en base a leche de coco para ponerse al día con el marido. Se llena, por lo que hay que reservar". Santo Domingo 1526, Santiago, fono 2690 9400.
- MESTIZO, UNA TERRAZA IMPERDIBLE
Paola Volpato, actiz de la teleserie Pituca sin Lucas de Mega.
"Me encanta el Mestizo. Tiene una amplía carta, con platos espectaculares, que no defraudan. Hay para todos los gustos: pastas, carnes y pescados. Recomiendo el cebiche y los churritos rellenos con manjar y nutella de postre. ¿Lo romántico? La vista al parque es espectacular y la terraza es muy cómoda para los que aún tenemos el pésimo hábito de fumar. Ahí encienden braseros y tienen unas mantas/poncho que te hacen sentir menos paria cuando quieres fumar y hace frío. Reservar en la terraza". Av. Bicentenario 4050, Vitacura, fono 9 7477 6093.
