Ingredientes:
· 100 Gr de Queso Cabra
· 100 Gr de Queso Crema
· 2 láminas de Jamón Serrano
· 1 taza de panco
· 2 huevos
· 1 taza de harina
· 1 taza de aceite
· Sal
· Pimienta
Para la salsa:
· 1 cda de miel
· 1 cda de mostaza
· 2 cdas de salsa de soya
Preparación:
1.Poner en una procesadora el queso cabra, el queso crema y el jamón serrano. Molerlo hasta ver una pasta. Reservar.
2.Colocar en un plato la harina, en otro el panco y en otro los huevos, para luego batirlos con un tenedor.
3. Armar bolitas con la pasta, luego pasarlas por la harina, seguido por el huevo y finalmente por el panco. Llevarlas al congelador por 2 horas.
4. Calentar en una ollita chica la taza de aceite y freír las bolitas, hasta que estas estén doradas. Retirar.
5.Por último, poner en un jarro pequeño, la mostaza, la miel y la soya para hacer la salsa, y acompañar las bolitas de queso.
