Ingredientes:
· 1cda de aceite de oliva
· 1/2 cebolla
· 1/4 tz de mayonesa
· 3/4 tz de crema de leche
· 1 cuña de queso azul
· 2 manzanas verdes
· 1 pan integral
Preparación:
1. Pelar y picar la cebolla. En una sartén, colocar aceite de oliva junto a la cebolla, revolver constantemente, cocinar durante 5 minutos o hasta que tome un tono caramelo suave. Enfriar y reservar.
2. Con la ayuda de un tenedor, triturar el queso azul. Agregar mayonesa y crema de leche, revolver.
3. Pelar y cortar las manzanas en pequeños cubitos, retirando las semillas. Añadir las manzanas y la cebolla salteada a la preparación, revolver muy bien y servir sobre rodajas de pan.
