Cómo hacer gin con frutillas, rosa mosqueta y té
¿Gin y té? Es posible. Desde Santo Remedio (@santoremediocl) nos comparten un trago con sabores potentes por la rosa mosqueta y la frutilla, pero sobre todo, por la infusión de té de berries que le agrega un sabor ahumado y herbal que combina perfecto con el tipo de destilado que estamos usando. Es importante dejar al menos tres minutos la bolsita para que suelte la mayor cantidad de sabor, y si se quiere, se puede probar con otros aromas como naranja o menta. Siempre hay que servir este trago bien frío.
Ingredientes:
· 75 cc de Gin
· 15 cc de mermelada de rosa mosqueta
· 30 cc de syrup de frutillas –o salsa–
· 30 cc de jugo de limon
· 200 cc de tónica
· 1 bolsita de té de berries
Preparación:
1. En una copa globo agregar la bolsita de té con el Gin, esperar que infusione unos 3 min aproximadamente.
2. Una vez listo, agregar todos los ingredientes menos la tónica y revolver con una cuchara larga. Completar con abundante hielo en cubos y sellar la preparación con los 200 cc de tónica. Para decorar se pueden usar naranjitas deshidratadas, o mitades de frutilla al borde de la copa.
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