Ingredientes:
· 2 milanesas de pollo –o supremas–
· 1 cdita de merquén
· Ralladura de 6 naranjas
· Jugo de 6 naranjas
· 1 puñado de cilantro picado
· Aceite de oliva
· Sal
· Pimienta
Preparación:
1. En una fuente marinar el pollo junto con el merquén, el cilantro, el jugo de naranja y la ralladura por 3 horas, o una noche completa en el refrigerador.
2.Precalentar el horno a 200ºC por 10 minutos. En una fuente apta para horno, poner aceite de oliva en la base y agregar el pollo marinado. Sazonar con sal y pimienta
3. Hornear por 20 minutos o hasta que el pollo esté cocido y dorado. Servir.
