Ingredientes:
· 1 bolsita de camarones apanados
· 2 bandejas de carpaccio de salmón
· 1 palta
· 2 zanahorias
· Cebollín
· Queso crema a gusto
· Queso azul a gusto
· Ciboullete
Preparación:
1. En una bandeja de horno, poner los camarones a fuego alto hasta que estos se doren.
2. Picar la palta, cebollín, zanahorias y camarones en tiritas
3.Separar con mucho cuidado los discos de carpaccio de salmón y rellenarlos con todos los ingredientes, procurando echar una cantidad de queso que permita cerrarlos. Cerrarlos doblándolos por un costado o enrollarlos como un taco. Atravesarlos con un mondadientes para que estos no se abran. Servir.