Ingredientes:

· 1 bolsita de camarones apanados

· 2 bandejas de carpaccio de salmón

· 1 palta

· 2 zanahorias

· Cebollín

· Queso crema a gusto

· Queso azul a gusto

· Ciboullete

Preparación:

1. En una bandeja de horno, poner los camarones a fuego alto hasta que estos se doren.

2. Picar la palta, cebollín, zanahorias y camarones en tiritas

3.Separar con mucho cuidado los discos de carpaccio de salmón y rellenarlos con todos los ingredientes, procurando echar una cantidad de queso que permita cerrarlos. Cerrarlos doblándolos por un costado o enrollarlos como un taco. Atravesarlos con un mondadientes para que estos no se abran. Servir.