Cómo hacer rollos de nutella
Estos rollitos se sirven tibios. Si se quiere, se puede acompañar con mermelada de frambuesa encima, o con un glaseado de vainilla.
Ingredientes:
–para 20 rollitos–
Para la masa:
- 290 gr de harina sin polvos
- 1 cdita de polvos de hornear
- 120 gr de mantequilla en cubos
- 120 cc de leche entera
- 1/3 tz de azúcar granulada
- Relleno ½ a ¾ taza de nutella
Preparación:
1. Primero se precalienta el horno a 180ºC. En un bowl pon la harina con los polvos, agrega la mantequilla y desmenuza con las manos hasta lograr una textura arenosa. Luego agrega el azúcar, mezcla y, por último, se agrega la leche. Junta todo hasta lograr una masa homogénea, pero sin trabajarla mucho.
2. Pon mantequilla o aceite en moldes de muffins. Sobre un mesón con un poco de harina, estira la masa formando un rectángulo de 25 a 30 cm de largo por 20 cm de ancho. Reparte la nutella encima llegando a todos los bordes y enrolla.
3. Corta los rollos de 3 cm de grosor aproximadamente y pon cada rollito dentro de los moldes. Hornea durante 15 minutos o hasta que esté dorado. Saca y desmolda tibio.
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