Ingredientes:
- 85 grs. mantequilla
- 1/4 taza azúcar blanca
- 1/4 taza azúcar rubia
- 1 cdita esencia de vainilla
- 1 taza harina
Para los toppings:
- 1/4 taza almendras picadas
- 1/4 taza chips de chocolate
Preparación:
1. Llevar la mantequilla, azúcar blanca y azúcar rubia al microondas en tandas de 30 segundos (revolviendo entre tandas) hasta que se disuelvan los granulos de azúcar (aprox. 2 minutos en total)
2. Mientras esperamos que se enfríe, precalentar el horno a 180° y poner papel mantequilla en una bandeja de horno.
3. Agregar esencia de vainilla.
4. Incorporar la harina y luego el chocolate.
5. Estirar la masa lo más delgada posible en el papel mantequilla y luego poner las almendras picadas arriba.
6. Hornear hasta que los bordes comiencen a dorarse (entre 12 y 17 minutos, depende del grosor y del horno).
7. Sacarlo del horno, dejar enfríar un poco y partirlo en trozos. Disfrutar!!
