Ingredientes
- 2 cucharadas de mostaza preparada, estilo Dijon
- 1 ½ cucharadas de miel líquida
- 2 cucharadas de mayonesa light o yogurt natural
- ⅓ taza (80 ml) de aceite de maíz o maravilla
- ⅓ taza (80 ml) de aceite de nuez
- ⅓ taza (80 ml) de vinagre de jerez
- 4 cucharadas de nueces tostadas, picadas finas
- Sal y pimienta
Preparación
1. En un bol pequeño poner la mostaza, la miel y la mayonesa o el yogurt, y mezclar. Agregar los aceites de a poco, revolviendo constantemente, hasta obtener una emulsión. Agregar, sin dejar de revolver, el vinagre y añadir las nueces. Sazonar con sal y pimienta. Mezclar y refrigerar.
