Ingredientes para 6 galletas:
- 50 grs mantequilla derretida
- ¼ taza azúcar rubia
- 1 cdita. Esencia de vainilla
- 1 yema de huevo
- ½ taza de avena
- ¼ taza harina
- ½ cdita. Polvos de hornear
- ¼ taza chocolate blanco
Preparación:
1. En un bol, mezclar la mantequilla derretida, azúcar rubia y esencia de vainilla.
2. Agregar yema de huevo y mezclar.
3. Agregar avena, harina y polvos de hornear.
4. Agregar chocolate blanco.
5. Dejar la masa en el refrigerador por 15 minutos. Por mientras, precalentar el horno a 180 grados.
6. Dividir la masa en 6 bolitas y hornear (en papel mantequilla, mat de silicona o lata de horno enmantequilada) por 10 minutos o hasta que estén los bordes dorados.
