Esta receta es par 10 personas y tiene un tiempo de preparación de 30 minutos y un tiempo de congelado de 3 horas mínimo.
Ingredientes:
4 yemas
200 gramos de azúcar
400 gramos de berries
400 cc de crema líquida, para batir
Preparación:
1. Bate la crema a punto semibatida. Refrigera hasta usar
2. En el molde a usar, ponle una base de papel plástico.
3. Bate las yemas con el azúcar, hasta que estén muy espumosos, luego agrega los berries y mezcla bien. Por último incopora la crema, con cuidado, para no bajar el batido.
4. Ponlo en el molde a usar y congela hasta que esté bien firme antes de servir.
*Para descongelar más fácil, saca unos 5 minutos antes de servir.
