Ingredientes para 2 personas:
- Mayonesa
- 2 Hojas de Lechuga Hidropónica
- ½ Taza de Choclo
- ½ Taza Porotos Negros (Cocidos)
- 5 Pechugas de Pollo Picante, estilo Mexicano
- 2 Unid de Zanahoria
- 1 Unid de Tomate
- ½ de Pepino
- Puñado de Cilantro
- 7 Unid de Palmitos
Para 10 panqueques:
- 1 ½ Taza espinaca picada cruda
- 3 huevos
- 200 gr harina de Trigo
- 250 ml de Agua
- Pisca de sal
- 80 gr de manteca vegetal
Preparación:
- Poner todos los ingredientes de los panqueques en la licuadora y batir.
- Luego guardar la mezcla en el refrigerador por 15 minutos.
- Sacar del refrigerador, si esta espesa agregar un poco de agua.
- Luego poner en el sartén manteca vegetal con fuego medio para que queden verde y no se peguen.
- Con los panqueques listos, se va armando rellenando entre cada capa con los ingredientes en el orden que prefieras.
