Paula 1126. Sábado 20 de julio 2013.
El equipo del Centro de Cocina de Revista Paula viajó gracias a LAN por diferentes destinos de Sudamérica para buscar y mostrar en este número las riquezas gastronómicas de la región. En esta página, una guía de destinos imperdibles y programas especiales con precios rebajados para seguir empapándose de la cultura sudamericana.
Gastronomía y paisaje peruano
Ofertas especiales para viajar a Lima, Cuzco, Arequipa, Piura –para llegar a Máncora–, Tumbes –para llegar a Iquitos y Punta Sal–, tiene LAN durante todo julio. Elegido como el destino del mes, además de pasajes hay una amplia variedad de programas turísticos para conocer bien la zona, como la opción de alojar 3 noches en Cuzco desde US$ 397 o 5 noches en Máncora desde US$ 699. Si el destino es la capital peruana, un buen pretexto es ir entre el 5 y el 15 de septiembre, fecha en la que se realizará Mistura, el mercado gastronómico más importante del Cono Sur y al que en 2012 asistieron más de medio millón de personas. El encuentro reúne a diversos actores de gastronomía peruana, pequeños agricultores, cocineros, panaderos, vivanderas, dulceras, mozos, restoranes, institutos de cocina y comensales. Este año la feria tendrá, además, un salón internacional en el que se realizarán clases magistrales de cocina de la mano de los 19 chefs más reconocidos a nivel internacional, como Andoni Luis Aduriz, dueño del restorán Mugaritz, considerado el cuarto mejor del mundo según la lista 50 Best de S. Pellegrino y la revista Restaurant; y el chileno Rodolfo Guzmán.
Playas de Colombia
La costa atlántica de Colombia es un destino obligatorio. La Isla de San Andrés y Cartagena de Indias se han convertido en una alternativa para cualquier época del año por su clima, paisajes, playas de aguas cristalinas y por su enorme riqueza cultural.
Descanso en el noreste de Brasil
El noreste de Brasil es una de los destinos turísticos más demandados por los chilenos en el último tiempo. Solo entre enero y mayo de este año volaron hasta ahí 13 mil personas a lugares como Salvador de Bahía, Recife, Natal y Salvador de Bahía por sus innumerables actividades y atractivos turísticos: playas tranquilas, otras con deportes náuticos, shows que reflejan la cultura del lugar y una amplia variedad arquitectónica y variada gastronomía.
