¿Dónde comer en Mercado Paula?

RESTAURANTES

Subu

Bajo el concepto de comida rápida fresca, sana y sabrosa, esta marca trae una nueva forma de comer sushi: los sushiburritos, que son envueltos en nori. / www.subu.cl, Instagram: @come_subu

Ramdino's

El objetivo de este local es llevar la gastronomía india a todos, por eso su foco es preparar platos típicos de ese país pensados para el paladar chileno. / www.ramdinos.com, Instagram: @ramdinos

La gloria

Este restaurante peruano cuenta con 11 tipos distintos de sánguches acompañados de salsas criollas. Imperdibles son el de lomo saltado y el de chicharrón. / www.sangucherialagloria.cl, Instagram: @sangucherialagloria.oficial

La verdad de la milanesa

Para los amantes de la carne, este food truck tendrá escalopas o milanesa en diferentes formatos: al plato o en sándwich, acompañados de papas fritas. / Instagram: @laverdaddelamilanesachile

La cocina de Javier

Este restaurante español, fundado por el fallecido chef Javier Pascual, tendrá paellas, tortillas y su rica sangría. El domingo sortearán paletas de jamón serrano. / www.lacocinadejavier.cl, Instagram: @cocinadejavier

FOOD TRUCKS

En tu salsa

Arepas venezolanas de harina de maíz, asadas a la plancha, rellenas. Una recomendación: la de pabellón criollo, con carne mechada, plátano frito y queso paisa. / www.entusalsa.cl, Instagram: @entusalsa

La frescocina itinerante

Productos frescos, sabrosos, con un toque de picardía. Así definen su cocina los dueños de este local de crepes dulces y salados con una amplia gama de combinaciones. Mail: lafrescocina@gmail.com

Maprao

Comida rápida más sana y fresca a través de la cocina tailandesa. Usan ingredientes de calidad combinando lo salado, dulce, amargo, ácido y lo picante. / www.mapraothai.cl, Instagram: @Maprao.Thai

Monkeydog

Este food truck ofrece una variada carta gourmet que incluye fajitas de pollo, plateada desmechada, hotdogs de 17 y 30 cm, sandwiches y hamburguesas y ensaladas. / www.monkeydog.cl

NY slice pizza

Pizzas por trozo. En su carta combinan ingredientes locales con variedades típicas de Nueva York, como la Meat Packing District, con carne mechada y palta. / www.nyslice.cl, Instagram: @nyslice.cl

Sasquatch

Heladería que cambió el clásico cono por galletas. Uno elige cómo armar su sándwich, combinando sabores y texturas distintas para crear el helado soñado. / Instagram: @sasquatchchile

Chuck's fish & chips

Primer food truck de fish and chips tradicional inglés de Chile. Combina esta clásica preparación con otras, como empanadas de mariscos o pollo apanado. / Facebook: Chuck's Fish & Chips

The rolling kitchen

Gran variedad de sándwiches gourmet, de carne y vegetarianos, ofrece este food truck, inspirados en canciones de la banda inglesa The Rolling Stones.  / www.therollingkitchen.cl, Instagram: @rollingkitchen

Virginia's burger

Hamburguesas gourmet con carne angus, pan brioche hecho a mano, verduras y queso cheddar. Famosa es su hamburguesa a la que arriba del pan le inyectan queso. / Instagram: @virginiasburger