Eggy es una cafetería dedicada 100% al huevo. Su creadora, Betania Álvarez, es una licenciada en artes amante de la cocina y fanática de este nutritivo ingrediente. Tanto, que decidió elaborar un menú completo en base únicamente a preparaciones con huevo. A pesar de que él es el protagonista en Eggy, la carta es variada: tienen más de 10 preparaciones diferentes para el desayuno, brunch o para el almuerzo. El recomendado es el Eggy in a basket: una tostada grillada en mantequilla con un huevo frito en el centro acompañada de un mix de hojas verdes, tomates cherry y palta. Además, tienen opciones de café, jugos naturales y dulces para acompañar el resto del menú. Disponible para reparto a través de UberEats @eggycafeteria
