Ensalada de palta, palmitos y brócoli

Ingredientes

1 paquete de brócolis cocidos y enfriados

1 palta grande

1 tarro de palmito, estilados y cortados en rodajas pequeñas

Rabanitos cortados en láminas (a gusto)

1 limón, su jugo

¼ cucharadita de sal

¼ cucharadtia de pimienta

½ cucharadita de cilantro picado fino

Preparación

1. En una ensaladera colocar los brócolis cortados, la palta en rodajas, los palmitos y los rabanitos. Mezclar bien.

2. En un bol mezclar el jugo de limón, sal, pimienta y cilantro. Agregarlo a la ensalada, mezclar bien y refrigerar por lo menos 2 horas.