Esta receta de ensalada es muy fresca y fácil de hacer. Una receta que podríamos comer cada día durante el verano :

Ingredientes para 2 personas:

  • 150g de tomates cherry
  • 100g de sandía
  • 150g de mozzarella
  • albahaca
  • aceite de oliva
  • aceto balsámico
  • sal y pimienta

Preparación:

  1. Picar todos los ingredientes en cubitos.
  2. Mezclarlos en una fuente, agregar la albahaca y aliñar con aceite de oliva y unas gotas de aceto. Servir fresco.