Gin, maracuyá, miel y limón: Aprende a preparar un Delirium

delirium
Tragos Zanzibar Revista Paula; La Tercera Foto: Alejandra González Guillén Santiago; 10 agosto 2021

Refrescante y dulce, este trago es parte de la nueva carta de cócteles del restaurant Zanzíbar.




Ingredientes

2 onzas Gin

1 onza jugo de maracuya

1/2 onza miel

3/4 onza zumo de limón

1 onza jarabe de goma

5 gramos albuminan

5 hielos

Espumante para complementar

Preparación

En un mixer coctelero, agregar todos los ingredientes menos el espumante.

Agitar con fuerza 15 segundos y servir en copa con la ayuda de un colador.

Agregar el espumante.

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