Helado de piña colada
Para 6 helados
Ingredientes
- 300 g de piña picada
- 200 ml de leche de coco
- Azúcar a gusto
- 1 limón (ralladura)
Pasos
- Procesar la piña con la leche de coco hasta tener una mezcla homogénea.
- Probar y endulzar a gusto.
- Añadir la ralladura y procesar una vez más para integrar.
- Disponer la mezcla en moldes para helado y congelar hasta que estén sólidos (al menos 6 horas).
- Desmoldar para servir, pasando los moldes por agua caliente (por fuera y por muy poco rato).
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