Con el sueño de entregar alimentos naturales y ricos en probióticos, la Cuk nutricionista Trinidad Völker y la odontóloga Verena Montecinos fermentan vegetales artesanalmente. El repollo fermentado, llamado Sauerkraut, se mezcla con ingredientes como manzana, albahaca y zanahoria.

LO QUE HAY QUE PROBAR: Sauerkraut Clásico Púrpura de repollo morado y manzana verde y el Raíces Nobles, con repollo verde, zanahoria, cúrcuma y jengibre.

DESTACADO DEL STAND: tendrán degustaciones de todos los sabores. www.lafermentista.cl / Facebook: La Fermentista / Instagram: @la_fermentista

Stand: 94