La gran noche inaugural

Mercado Paula Gourmet 2014.

Una clase magistral del aplaudido chef australiano Bill Granger, invitado internacional del evento, y una preparación in situ de platos típicos de los cinco continentes, que todos los asistentes están invitados a degustar, marcarán el inicio de Mercado Paula Gourmet que, en esta séptima versión, celebra la diversidad de la gastronomía mundial.

Una curso imperdible para empezar

El encargado de dar el vamos a la inauguración de Mercado Paula Gourmet 2014 será el chef australiano Bill Granger, quien, en su primera visita a Sudamérica, ofrecerá una clase en el Centro de Cocina de Revista Paula a las 19:30 hrs. En la oportunidad estará acompañado de la chef Virginia Demaria quien conversará con Bill y oficiará de traductora. Virginia, autora de los libros de cocina Momentos y A mano y conductora del programa Manos a la obra de Canal 13C, vivió durante un año y medio en Sídney, periodo en el que generó un estrecho lazo con Australia. "Me enamoré de la multiculturalidad de los australianos y de la forma en que comen. Es un honor cocinar con Bill Granger", comenta.

Degustación mundial

Al terminar la clase magistral del invitado internacional Bill Granger, aproximadamente a las 20:30 hrs, tendrá lugar la degustación, abierta al público, de preparaciones típicas de los cinco continentes. Sobre grandes fogones, un equipo de cocineros expertos mezclará ingredientes variopintos para cocinar sabrosos guisos emblemáticos de distintos países y tradiciones culinarias. Los tres invitados internacionales –Bill Granger, Rafael Piqueras y Renzo Garibaldi– se sumarán a esta fiesta en la que Paula, tradicionalmente, invita a todos los asistentes a probar y a disfrutar.