La nueva picada india

Paula 1207. Sábado 27 de agosto de 2016.

Pardeshi Tadka es un restorán chiquitito, con solo 5 mesas, que hace un año montaron la chilena Loreto Arce con su marido indio Rakesh Pardeshi. Allí preparan la comida casera que él solía probar en la casa de sus papás, como el Dan Sak Lentil with Chicken (pollo con lentajes especiadas) y el Chicken in Ricotta Cheese Curry (pollo en salsa de ricota). Como es Rakesh quien comanda los sartenes, el restorán abre solo al almuerzo y no tienen carta, sino que un menú de solo dos platos que varían a diario, uno vegetariano ($ 4.800) y otro con pollo, pescado o camarones (desde $ 5.990) que incluyen arroz, pan naan, jugo y ensalada. Como no se puede reservar, hay personas que llegan a las 11:30 de la mañana para pillar una mesa.

Por eso ahora tienen delivery: los interesados tiene que revisar los platos que publican a diario en Facebook y encargar por Whatsapp al cel +56 94405 0902. Holanda 067, local 103, fono 22233 2661.

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