Las clases de cocina en la reapertura de Mercado Paula Gourmet

JUEVES 20 DE OCTUBRE:

12:00-12:30 hrs.

Tarte Tatin.

Chef Alban Barta de Ecole.

13:30-14:00 hrs.

Jabalí con papas rústicas.

Cristián Correa, chef de Caleta Lastarria.

15:00-15:30 hrs.

Lasaña de polenta grillada con caponata a la plancha horneada en terrina de hierro.

Ivania Kliwadenko, chef de Brann Cookware.

16:30-17:00 hrs.

Alexander Cruz, chef de Restaurante La Gloria.

18:00-18:30 hrs.

Pizza Carnívora.

Bernardo Borgeat, chef y dueño del restorán A dos fuegos y de Asados Pro, junto a su pareja, Carmen Gloria Arroyo "La jueza".

VIERNES 21 DE OCTUBRE:

12:00-12:30 hrs.

Torta Amor.

Beatriz Vásquez, chef para Nestlé, y Eliana Hernández (Naná) de Masterchef.

13:30-14:00 hrs.

Sándwich "Panita viajera".

Doctor Pichangas, chef del programa Cocineros Chilenos, junto a Nacho Lira, conductor de La Hora del Taco en Radio Universo.

15:00-15:30 hrs.

Coctelería: Licor de crema de Amarula.

Nicolás Gallegos para Amarula.

16:30-17:00 hrs.

Comida india.

Atul Negi, chef del Rishtedar, estará acompañado por el dueño del restorán, Vikram Thadani, y su mamá, Jaya Thadani.

18:00-18:30 hrs.

Recetas por $4.000 para 4 personas.

Ignacio Riveros de Masterchef para Unimarc.

19:30-20:00 hrs.

Recetas del abuelo.

De PF, el chef Tomás Olivera.

SÁBADO 22 DE OCTUBRE:

12:00-12:30 hrs.

Brochetas de malaya de cerdo con reducción de grosellas y puré de cebolla acaramelada y tocino.

La chef Cecilia Salas (de @atelierdelchef) cocina para Brann Cookware.

13:30-14:00 hrs.

Sándwiches Gourmet.

El cronista gastronómico Daniel Greve, junto a Pipe Sánchez, conductor de TVN y crítico gastronómico en 365sanguchez.com.

15:00-15:30 hrs.

Productos "100% nuestro" de Unimarc.

Ignacio Riveros, de Masterchef, para Unimarc.

16:30-17:00 hrs.

Cocina saludable.

El chef Rodrigo Barañao, para Samsung.

18:00-18:30 hrs.

Coctelería con Martini espumantes y Martini Vermouth

El mixólogo Nicolás Gallegos, para Martini.

Las clases y horarios están sujetos a modificación.