Masa clásica de arepa

(Para 4 porciones)

INGREDIENTES

250 g de harina de maíz

150 cc de agua

2 cucharadas de aceite

Para rellenar:

Carne mechada a gusto

Queso rallado grueso a gusto

Plátano verde frito a gusto

PASOS

1. Mezclar la harina de maíz con agua y aceite, hasta que quede una masa moldeable.
2. Formar la arepa con las manos.
3. Sellar en sartén, con unas gotas de aceite, durante 6 minutos por lado aproximadamente.
4. Retirar de la sartén y marcar en una grilla muy caliente.
5. Rellenar con carne mechada, queso rallado y plátano frito.