Mirada Paula: Lo que hay detrás de cada torta
Cuando Camila Videla era niña vivía con su Mamá en la parcela de su abuela y ahí siempre había mucha gente. Recuerda una mesa enorme llena de comida, donde se sentaban juntos a comer y conversar. Esos recuerdos, junto a la necesidad de compatibilizar su maternidad con algún ingreso económico, la llevaron a crear su emprendimiento de tortas, Hojas de Cami (@hojasdecami.cl). "Son productos sencillos, auténticos y deliciosos que nos conectan con algo muy poderoso: compartir cariño con quienes más queremos, porque la vida es mejor cuando nos encontramos", dice.
“En realidad este proyecto comenzó porque –como le pasa a muchas mujeres- necesitaba encontrar un trabajo que fuera compatible con mi maternidad. Mi marido y yo somos actores y eso hace que casi siempre dependamos de otros para trabajar, entonces yo le propuse que hiciéramos algo donde la economía del hogar dependiera solo de nosotros, y ese fue el inicio de esta historia que se llamó, en un comienzo, LasMilhojas”
“¿Por qué tortas? En mi familia cocinar algo rico y compartirlo con quienes queremos es una forma de decir “te quiero y me preocupo por ti”. Cuando yo era chica vivía con mi Mamá en la parcela de mi abuela y ahí siempre había mucha gente. Mi abuela, mi abuelo, mis tías, los amigos, los pololos, ¡todos! Recuerdo una mesa enorme llena de comida, donde nos sentábamos juntos a comer y conversar. Esas cosas quedan en el recuerdo y es por eso que en mi casa nunca puede faltar una rica comida para encontrarnos y compartir”.
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