Mis placeres culpables, por Paula Minte

Paula 1189, Especial Felicidad. Sábado 19 de diciembre de 2015.

Helados harina gourmet

"He sido heladera desde niña y aun hoy sigue siendo mi mejor panorama para compartir. Soy fanática de los helados de crema, algo de chocolate bitter (maravilloso el que trae naranja) o el de lúcuma. Probé una novedad, el de canela, ¡una delicia fresca!" $1.900 cada uno. Gerónimo de Alderete 1595, Vitacura.

Empanadas Rosalía

"Los fines de semana disfruto mucho comer empanadas en El Arrayán, después de bajar el cerro Pochoco o con los niños como almuerzo. Las como ahí mismo, recién salidas del horno y con una botella de litro de jugo. La masa es perfecta, ya que es sobada a mano con manteca. Mis preferidas son la clásica de pino ($1.600) y la de queso-champiñón ($1.000)." Pastor Fernández 15.521, Lo Barnechea.

Torta milhojas La Punta

"Me gusta mucho el manjar en las tortas, en general, pero esta tiene la mezcla perfecta entre dulzura y acidez: masa con manjar, frambuesa y crema batida. La llevo de regalo cuando me invitan a comer, o para darnos un gusto en familia. ¡Recomiendo comerla semicongelada!". $13.400 para 12 personas en www.comidaslapunta.cl

Nueces glaseadas Tatiana

"Es uno de los regalos que compro para ciertas celebraciones y que me autorregalo, para esos momentos de ansiedad, ¡son mi placer culpable! Son nueces mariposa rellenas con manjar artesanal y cubierta con un glaseado". $ 6.300, las 12 unidades. Pedidos al cel 8960 2931 o tatianamilstein@chocolatestatiana.cl.

Quesos Globe Italia

"Tras viajar en Italia por la región de Emilia Romagna y conocer su fabricación con denominación de origen, me volví fanática del queso Grana Padano (200 g $ 5.100) y el Parmigiano Reggiano (200 g $ 7.900).

En Santiago se consiguen los mismos, importados por Globe italia. Los uso en escamas o rallados, para el aperitivo, platos de fondo, e, incluso, al final, como postre, por supuesto acompañado de un buen vino". Av Las Condes 6903, Las Condes.

El queso grana padano, típico de la región italiana de Emilia Romagna, se consigue en tiendas de Santiago.