Para probar: Affogato en The Elephant Coffee

El affogato es un postre italiano que tradicionalmente se prepara con helado y café. La versión original se hace a base de gelatto de vainilla y un shot de espresso, pero esta alternativa que se ha popularizado en distintas cafeterías y que en The Elephant Coffee es exquisita, se prepara con helado de crema al que luego se le agrega un shot de té verde matcha tibio. Además del contraste de colores -verde y blanco-, el sabor suave del helado es un contrapunto perfecto para el matcha intenso. Ideal para los días de calor, esta variación del affogato es una alternativa exquisita para cualquier fanático por el dulce.

The Elephant Coffee en Napoleón 2868, Las Condes