Colon irritable, estreñimiento, reflujos, hinchazón, dolores de estómago y otros, son algunas de las enfermedades gastrointestinales más frecuentes en la población y que son causa habitual de consultas médicas. Y es que en la actualidad, según explica la nutrióloga Catalina Silva, existe un alto porcentaje de personas que no mantienen hábitos saludables, ya que hay mucho acceso a alimentos procesados o con un alto porcentaje de azúcares, además de no darse el tiempo para alimentarse correctamente.
“En razón a esto, creo que son cada vez más las personas con síntomas de colon irritable, cuadros de diarrea, estreñimiento u otros. De hecho, hay quienes normalizan estar hinchado, cuando en realidad no debería ser así. En gran parte se debe a los hábitos, tanto deportivos como alimentarios. Por eso es tan importante ser conscientes de lo que ingerimos y evitar las bebidas, el tabaco, alcohol, y azúcares”, explica la doctora.
La especialista agrupa este tipo de problemas en acidez y reflujo; colon irritable e hinchazón, diarrea y estreñimiento. Los problemas de acidez y reflujo se producen cuando el ácido del estómago fluye hacia el tubo que conecta la boca y el estómago, es decir, el esófago. En este ámbito, la especialista asegura que este problema se puede abordar con alimentos protectores como la avena, la cual es una fibra de tipo soluble que funciona como un antiácido natural. Asimismo, recomienda comer manzana, almendra, plátano y zanahoria. “Los condimentos han sido uno de los alimentos olvidados, pese a que tienen propiedades antiinflamatorias, como la cúrcuma, el curry y el jengibre”, asegura. Respecto a los reflujos, recalca que es importante comer en pequeñas porciones e idealmente dos horas antes de acostarse, ya que dormir con el estómago lleno es una puerta de entrada a este tipo de malestares, así como también alimentarse en ese horario con comidas irritantes como frituras, bebidas, picantes, cafeína, entre otros.
Con los ritmos de vida apresurados y con cargas laborales o domésticas muy pesadas, los malestares de colon irritable se hacen frecuentes y frente a esto, la doctora asegura que buscar disminuir el estrés es fundamental, puesto que estos trastornos pueden ir acompañados de cólicos, hinchazón, estreñimiento u otros. “Generalmente, frente a la hinchazón se teme comer fibras o granos integrales, pero no hay que olvidar la fibra también se encuentra en frutas y verduras. Lo aconsejable es comer según lo que uno vaya tolerando e ir agregando de a poco”, explica. Además, los alimentos ricos en probióticos, como por ejemplo, el chucrut, ayudan a sanar la flora intestinal (la cual se ve afectada por los malos hábitos alimenticios) y así, aliviar los malestares de colon irritable e hinchazón.
El estreñimiento también puede ser provocado por los estilos de vida. Según explica la doctora, este problema afecta especialmente a mujeres y dentro de sus causas alimentarias se encuentra un bajo porcentaje de fibra incluido en las dietas. Por esta razón, para combatir el estreñimiento, se pueden incluir alimentos como ciruela, palta, linaza, legumbres, cereales. “En nuestro intento de comer fibra, si no lo acompañamos con agua no va a resultar, ya que la hidratación también es fundamental para esto”, comenta.
En los casos de diarrea, que no son tan frecuentes como los anteriores, Catalina sugiere preferir alimentos de fácil digestión o más astringentes. Por ejemplo arroz blanco, papa cocida y si se quiere incluir proteínas, que estas se preparen a la plancha o al horno.
“Cuando uno tiene una molestia, lo ideal es ir al médico para tener un buen diagnóstico y ver el cambio de hábito que requiera la persona. En general, para cualquier patología lo que falta es hidratarse más y comer cosas naturales, porque estamos comiendo muchos alimentos procesados o alimentos light que están llenos de endulzantes y que alteran nuestra microbiota, lo cual finalmente produce mucho síntomas intestinales”, concluye.
