Ingredientes:

- 2 huevos

- 1 y 1/4 taza de leche

- 1 taza harina

- Pizca de sal

Preparación:

1. En una juguera o a mano, batir los huevos con la leche.

2. Agregar pizca de sal y por último la harina con un colador.

3. Calentar un sartén con mantequilla o aceite, agregar un poco de mezcla con un cucharón de sopa o tazas medidoras, y esparcir moviendo el sartén por el mango.

4. Cuando los bordes se empiecen a dorar y despegar, darlo vuelta con la ayuda de una espátula. Esperar a que se haga por el otro lado y sacar. Rellenar con lo que quieras y disfrutar.