Ingredientes
6 duraznos blanquillos o amarillos muy maduros
1 taza de frambuesas frescas
1 botella (750 ml) de vino blanco semi-seco
2 cucharadas de cointreau o licor de naranja
2 tazas (480 ml) de agua mineral con gas, helada
Cubos de hielo para servir
Hojas de menta para decorar
Preparación
1. Pelar los duraznos, retirar los carozos y cortar en cubos pequeños. En un jarro grande de vidrio colocar los duraznos y frambuesas; verter el vino y cointreau o licor de naranja y
dejar reposar a temperatura ambiente, ı-2 horas.
2. Antes de servir, agregar el agua mineral. Servir de inmediato en vasos altos sobre cubos de hielo y decorar con hojas de menta.
