Esta receta es muy rica para probar algo refrescante y original. La combinación del tomate con las frutillas es perfecta y se toma a cualquier hora del día.
Ingredientes para 2 personas:
- 150g de tomates
- 75g de frutillas
- aceite de oliva
- aceto balsámico
- albahaca
- sal y pimienta
- Pan para acompañar
Preparación:
- Pelar los tomates y sacar las pepas. Guardar solamente la carne de los tomates.
- En la juguera, mezclar lo que quedó de los tomates con las frutillas limpias. Moler para obtener un jugo liso.
- Aliñar con aceite de oliva, aceto balsámico sal y pimienta.
- Agregar un poco de albahaca por encima y guardar en el refrigerador por 15 minutos.
- Servir frío con pan.
