Trifle de frutillas y chocolate

Paula 1213. Sábado 19 de noviembre de 2016.

6-8 personas

300 g de chocolate bitter picado

200 ml de crema + 200 ml de crema bien fría, batida a punto chantilly

1 disco de merengue, en trozos

11/2 kilos de frutillas, limpias y en mitades

Pistachos picados para decorar

1. En un bol colocar el chocolate y derretir a baño maría. Añadir 200 ml de crema y revolver hasta integrar. Dejar enfriar. Luego incorporar la crema batida con movimientos envolventes, mezclar bien.

2. En un copón o fuente grande colocar el merengue, cubrir con la crema de chocolate, encima las frutillas y decorar con pistachos. Mantener refrigerado hasta servir.