Paula 1223. Sábado 8 de abril de 2017.
En plena esquina de Alonso de Córdova con Nueva Costanera abrió hace dos meses María Callas: el primer cóctel club –híbrido entre bar y restorán– pensado para las mujeres. "Faltaba en Santiago un espacio para ellas, donde puedan ir entre amigas a tomarse un buen cóctel, picotear algo y reírse", dice uno de los dueños, también socio del Bar Alonso y del restorán Tanaka. En este lugar todo está hecho por mujeres: la arquitectura y decoración estuvo a cargo de Hania Stambuck, en la cocina está Pamela Fidalgo (ex Coquinaria) y tras la barra Michelle Lacoste. Una fitoterapeuta, experta en homeopatía y aromaterapia, cuya propuesta es hacer cócteles atractivos en sabor con propiedades especiales que suben el ánimo, que ayudan al sistema digestivo, que sirven para el insomnio, incluso para encender pasiones.
Dos elegidos
Tronado
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Para subir el ánimo. Hecho con tequila, syrup de romero, jugo de pomelo y bitter ($ 6.200).[/caption]
Millonaire (en la foto principal)
Aumenta la temperatura corporal y la vasodilatación. Está hecho con gin, jugo de naranja, piña y jengibre, syrup de canela, clavo de olor y pimienta ($ 6.200).
Nueva Costanera 3750, fono 22228 9507.
