Un café a la vuelta de la esquina

Por Pilar Navarrete

Este 4 de agosto, Kevin Johansen se presenta nuevamente en Chile, en el Teatro Nescafé de las Artes. Al Shot Café queda cerca y puede ser una buena alternativa para esperar el concierto.

Publicado en Paula 1052, 3 de agosto de 2010.

Al Shot Café Bar, un localcito que abrió junto a la tienda vintage, llegan muchos extranjeros que agardecen su espresso. Su dueño, el fotógrafo Álvaro Márquez, dice que el secreto es la prolijidad: usa café brasileño 100% arábigo y aprendió, a punta de práctica, cómo vaporizar la leche y hacer dibujos en la espuma. En estos días de frío, los más pedidos son el clásico espresso ($900), el latte ($1.500) y el increíble tazón de chocolate caliente ($1.600), digno de ser saboreado antes del recital. Providencia 1439, fono 264150. www.shotcafebar.cl