Paula 1172. Sábado 25 de abril de 2015.

Un espacio con fuerte contenido cultural acaba de inaugurarse en esta tradicional plaza de Providencia. Se suma la apertura de nuevos cafés, tiendas y restoranes: aquí, un recorrido por una zona que se está renovando con una potencia que impresiona.

Visitar la muestra de Ulrike Arnold en la nueva galería Nac, 11 hrs

Abierta hace un mes, esta galería de arte contemporáneo y arquitectónico –que funciona en el edificio de la Asociación de Oficinas de Arquitectos, frente a la apacible Plaza Las Lilas– exhibirá a partir del 5 de mayo la muestra Cosmovisión de una tierra, Atacama, de la célebre artista alemana Ulrike Arnold, referente mundial del earth art: desde 1980, cuando se maravilló con las primeras obras de arte de la cueva prehistórica de Altamira, España, Arnold pinta solo con tierras de todas partes del mundo como Australia, Senegal, Togo o el Desierto de Atacama –uno de sus lugares predilectos y eje de esta exposición– a las que agrega un curioso elemento: polvo de meteorito, que consigue a través de un científico norteamericano.

"Siempre pinto in situ con materiales auténticos del lugar, para sentir el clima y capturar la esencia del sitio", dice Arnold, quien estuvo hace poco en Chile exhibiendo su obra en el Museo de Arte Contemporáneo, a fines de 2014. También estará en la inauguración de la muestra en Nac, donde, además, se proyectará un documental de su trabajo, ya que cada montaje de la galería se enriquece con charlas, conversatorios y proyecciones en el auditorio del espacio, como explica su directora Nicole Andreu Cooper, arquitecta y gestora cultural. Hasta el 30 de mayo. Entrada liberada. Juan de Dios Vial 1359. Lunes a viernes de 9 a 18 hrs, sábados de 10:30 a 14 hrs. www.galerianac.cl

Pasar por un café en el nuevo Colmado, 12hrs

Casi al lado de la galería Nac, abrirá en mayo una sucursal de Colmado Coffee & Bakery que promete traer a Providencia los aplaudidos blends de café que son furor en su local de Lastarria, así como sus exquisitos productos de emporio y sándwiches. Ideales para un picnic sobre el pasto del sector de Las Lilas. "Queremos habitar la plaza, adaptarnos al espacio y al barrio", dice Ina Olavarría, dueña de Colmado junto al chef Manolo Aznar. La novedad: tendrán helados artesanales gourmet, como leche de cabra con miel o dulce de leche hecho en olla de cobre. Juan de Dios Vial 1351. Lunes a viernes de 8 a 20 hrs, sábados y domingos de 9 a 20 hrs. Facebook: Colmado Coffee & Bakery

Almorzar pizzas a la piedra, 13:30hrs

La Pizzarra, pizzería que desde 2010 cosecha fanáticos en su local de La Reina, está estrenando un nuevo restorán en la calle República de Cuba, pegado a la también nueva Librería Lolita. Tiene toda clase de tapas como camembert asado ($ 5.100) o berenjenas fritas a la Pizzarra ($ 4.900) y 39 variedades de pizzas a la piedra como la afamada Mozza Rossa, con camarones, rúcula, bocconcinos de mozzarella y parmesano ($ 9.900). República de Cuba 1720. Abierto todos los días desde las 13 hrs. www.lapizzarra.cl

Probar un suculento helado artesanal, 17hrs

A pasos de Plaza Las Lilas, en la colorida Heladería Vitto, uno de los nuevos hits de la carta es la copa Súper dulce de leche, una oda al ingrediente: helado de este sabor, granizado de chocolate, dulce de leche natural y almendras laminadas ($ 3.500). La heladería, cuyos helados son elaborados artesanalmente en Argentina, funciona desde hace dos años en manos de las hermanas Camila y Jimena Gaete. Eliodoro Yáñez 2881, cel 9891 9955. Lunes a domingos de 11 a 21 hrs. www.vittoheladeria.cl

DE COMPRAS POR EL BARRIO: UNA NUEVA LIBRERÍA Y UN DELI PARA SIBARITAS, 15hrs

-Lolita

Viendo las altas estanterías de madera con cientos de libros, cuesta creer que hasta hace poco funcionaba aquí una fábrica de guantes. Hace cinco meses se inauguró esta librería llamada Lolita, la nueva aventura del periodista y escritor Francisco Mouat, quien lleva adelante un sello editorial del mismo nombre. "Se está armando algo muy potente en la zona y siento que la librería ayudó a impulsarlo", dice Mouat. Tienen un catálogo amplio, un rincón infantil y una sección dedicada al fútbol, conocida pasión del periodista. Un recomendado: El impostor ($15.000), lo último del español Javier Cercas, que vendrá a Santiago a presentar el libro en la UDP. República de Cuba 1724, fono 22811 0696. Lunes a sábado de 10:30 a 20 hrs, domingos de 11 a 20 hrs.

-Bonimarket

De afuera parece un minimercado más, excepto por un cartel rojo de neón que anuncia tajantemente: Gourmet. Todos los vecinos saben que en Bonimarket se consiguen, además de comidas caseras para llevar, productos deli y orgánicos únicos, como algunos de los que llegaron en el último año: jarabe de azúcar de caña Hey Shuga! ($ 5.600), pan tostado sin gluten Baviera ($ 3.450), jugos Tángara ($1.900) –pura fruta natural sin azúcar, saborizantes, colorantes ni aditivos– o las exquisitas malvas Mi Otra Pasión ($ 900), que preparan exclusivamente para Bonimarket. Lo mejor es que abre –sin excepción– todos los días del año. Pocuro 2904, fono 22417 9242.