La excelencia de productos del mar con alto valor agregado, es la propuesta de Yahgan. Sus productos se encuentran presentes en las mejores cocinas del país, incluyendo hoteles como Ritz, Marriott y W, y restoranes/cafetería como Metissage, Bocanáriz y Le Bistrot, entre otros.

Lo que hay que probar: salmón ahumado en frío, elaborado con un método tradicional francés y con madera nativa chilena.

Destacado del stand: moussesde pescados, gravlaks, truchas de río ahumadas, etc. Realizarán degustaciones.

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Stand 010.