• 200 gr de chocolate semi amargo de buena calidad
• 200 gr de crema de leche
• Frutos rojos

1. En un bol calentar la crema sin hervir.
2. Verter la crema tibia sobre el chocolate picado en un set de 4 mini tartaletas gold Ilko, y mezclar con un mezquino poco a poco hasta formar una mezcla homogénea.
3. Utilizar el ganache para decorar sobre tortas o pasteles.
4. Recomendación: utilizar frutos rojos para decorar, le dará un contraste ácido delicioso junto con el chocolate.

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