Empresas chilenas G&N Brands y Pharu Analytics firman alianza para aplicar Inteligencia Artificial en holding gastronómico. El objetivo es usar la Inteligencia Artificial como una herramienta para mejorar las perspectivas económicas en materia de franquicias gastronómicas, y para optimizar decisiones en todas las áreas del holding gastronómico.
“En G&N Brands somos líderes de operación, franquicias y oportunidades gastronómicas, alcanzando más de 320 locales de Arica a Punta Arenas, con cifras de venta que hasta fines de 2022 implicaban ventas anuales en US$135 millones. Con cerca de 30 millones de consumidores al año, tecnología nos permitirá expandir y optimizar nuestros procesos en todas las aristas de negocios que tenemos”, dijo José Luis Lagos, director de Negocios Corporativos de G&N Brands en un comunicado.
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Y agregó que “la incorporación de Inteligencia Artificial forma parte de un robusto plan de transformación digital, uno de los pilares estratégicos de G&N Brands. Es por eso que acabamos de terminar una etapa de diagnóstico de dos meses y que continúa con el diseño de la estrategia, en lo que resta de este año. El objetivo es iniciar el proceso de implementación desde mediados de enero de 2024 de manera gradual según el portafolio de proyectos”.
G&N Brands agrupa a las marcas Doggis, Juan Maestro, Mamut, Tommy Beans, Lovdo, Barrio Chick’en y Bloke Burger. Las ventas del grupo acumulan un alza de 15,6% a julio, en comparación con el mismo periodo de 2022.
El holding detalló además que gracias al sistema de machine learning, el sistema de analytics será cada vez más preciso a la hora de aportar información para obtener mejores resultados en la estrategia de negocios de G&N Brands.
“Como Pharu Analytics estamos muy agradecidos de poder acompañar a G&N Brands en su proceso de transformación utilizando nuestro método Goal Based Data Organization. Estamos seguros de que juntos generaremos mucho valor a la compañía y sus clientes, conectando su estrategia con nuestro método y tecnología de frontera de primer mundo”, sostuvo Alejandro Inzunza, Co-Founder de Pharu Analytics y socio director de Symnetics.
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