Las cerezas han estado en el centro del debate en estos días en nuestro país. Los agricultores que exportan esta fruta han vivido días complejos, debido a que un exceso de envíos al gigante asiático ha afectado el precio a solo dos semanas de que se lleve a cabo el año nuevo chino.

Esta fruta de exportación, es clave en las celebraciones del año nuevo chino, que este año cae el 29 de enero. Las cerezas son consideradas como portadoras de buena suerte y prosperidad. La industria local de esta fruta ha alertado que la temporada pasada los precios eran un 50% más altos, lo que se explica en parte porque los envíos han crecido un 55%.

En medio de este escenario, el director general de Prochile, Ignacio Fernández, dijo que este miércoles se van a reunir con las asociaciones gremiales relacionadas con la producción y exportación de cerezas, con el objetivo de coordinar nuestras acciones tanto en el corto como en el mediano plazo, y asistirán también la SNA, Frutas de Chile y Fedefruta.

Sin embargo, este lunes hubo cierto optimismo entre los exportadores, ya que se vio una leve mejoría en los precios de las cerezas, debido a una mayor demanda por este producto.

A mediados del año pasado, la Dirección de Estudios de la Subsecretaría de Relaciones Económicas Internacionales determinó que Chile fue el proveedor número uno a nivel global de cerezas y otros 28 productos durante el año 2023.

El principal destino de las cerezas chilenas es China con más del 90% del total, según datos de la temporada pasada, lo que hace que el año nuevo en ese país sea una fecha crucial para los envíos de esta fruta. Asimismo, las hectáreas plantadas para estos cultivos han tenido un crecimiento exponencial en la última década.

El presidente de la SNA, Antonio Walker, recordó en estos días la relevancia que tiene esta fruta en la industria nacional, donde hay 70 mil hectáreas destinadas a las cerezas, y donde trabajan más de 350 mil personas. “Es prácticamente la mitad de las exportaciones de la fruta fresca”, indicó el líder gremial.

Asimismo, indicó que es importante diversificar los destinos de esta fruta, para no depender netamente de los envíos a China, que hoy en día es el principal receptor de las cerezas chilenas.

“Desde sus comienzos, las exportaciones de esta fruta han mostrado una evolución impresionante: hace 20 años exportábamos cerca de US$ 36 millones en cerezas y el año 2023 los montos alcanzaron US$ 2.000 millones, lo que implica un incremento superior a 5.000%. Chile se ha convertido en el principal proveedor mundial de este producto y estas cifran reflejan el talento, la innovación y el trabajo arduo de los productores chilenos y la cadena de proveedores asociada a la actividad. El desafío siempre es la diversificación de mercados”, dijo en febrero del año pasado Ignacio Fernández, Director General de ProChile.