Bajo absoluta reserva continúa avanzando la investigación dirigida por el fiscal Eduardo Baeza, de la Fiscalía Metropolitana Occidente, por un caso que el Servicio de Impuestos Internos calificó como el mayor fraude fiscal en la historia de Chile, con perjuicios al Fisco estimados en más de $240 mil millones.

A fines de 2023, en el marco de la “Operación Tributos”, la Policía de Investigaciones detuvo a 55 personas presuntamente implicadas en un megafraude en las regiones de Arica y Parinacota, Los Lagos, Maule y Metropolitana. La acusación apuntó a la creación de empresas ficticias en los sectores de servicios, construcción y exportación, y la utilización de documentos tributarios con información falsa para pagar menos impuestos y obtener devoluciones fraudulentas.

Pero el caso no terminó en los 55 imputados. A finales de julio de 2024, el Servicio de Impuestos Internos (SII) presentó una nueva querella por presuntos delitos tributarios contra 17 contribuyentes. La acción judicial permanece secreta, ya que fue adjuntada a la investigación principal ligada al fraude denunciado a fines de 2023, en la que se indaga el delito de lavado de activos.

Y entre los 17 acusados por el SII se encuentra ahora el empresario y chef Christian Portugal Valenzuela, socio del restaurante El Toro, ahora ubicado en el piso -1 de Avenida Alonso de Córdova 3788, en la comuna de Vitacura.

El restaurante El Toro es reconocido por su propuesta gastronómica y por incluir en su local presentaciones de canto, baile y charlas culturales. Hijo de madre chilena y padre peruano, Portugal nació y creció en Lima y estudió ingeniera comercial y posteriormente en el Cordon Bleu, instituto peruano especializado en el rubro de la gastronomía, relató un perfil de DF que contó en 2021 sobre el traslado de El Toro desde Bellavista hasta Vitacura. Christian Portugal participa como panelista en los programas Los Tres Mosqueteros de Radio Agricultura y Sin Filtros, de YouTube.

El restaurante El Toro había nacido en 1999, fundado por el chef argentino Sergio Caprin. En 2010, Portugal compró el establecimiento. Y en 2021 se trasladó desde calle Loreto hasta Alonso de Córdova. Pero los dos establecimientos pertenecen a sociedades distintas. Recientemente, en Emol, Portugal relató sobre cómo nació nuevo establecimiento. “La idea de abrir el nuevo local en Vitacura surgió previo al estallido social y la pandemia, en una noche de vinos y conversa en Puerto Octay. Mi amigo Albert Cussen se entusiasmó con el proyecto, nos dimos la mano, y entre dibujos y anotaciones, nos hicimos socios. Ahí nació todo”. En DF contó que la inversión en el nuevo local ascendió a US$ 1 millón.

Sin embargo, los problemas que enfrenta Christian Portugal con el SII, según fuentes cercanas a la investigación, están relacionados con el período comprendido entre 2018 y 2020, cuando el restaurante estaba ubicado en el barrio Bellavista. Y operaba ahí con la sociedad El Torito Restoran SpA.

El presunto delito que el SII le imputa a Christian Portugal, en calidad de persona natural, se refiere a la inclusión de facturas falsas que habría emitido la exsociedad dueña del restaurante y que eran empleadas para reducir impuestos.

Desde agosto de este año, Portugal cuenta con la asesoría legal de Miguel Schürmann, socio del estudio jurídico BACS Abogados. Según quienes conocen la acción legal, el perjuicio fiscal que el SII le atribuye a Portugal ascendería a $80 millones. Su abogado defensor declinó hacer comentarios sobre este caso.

A la fecha, Portugal no ha prestado declaración ante la Fiscalía y recién se estarían llevando a cabo las primeras diligencias en relación a este segundo grupo de querellados por el Servicio de Impuestos Internos.

La última acción del SII no se dirige solo contra Portugal. También involucra al venezolano Jorge David Gutiérrez Yoris. Según el registro del Conservador de Bienes Raíces y Comercio de Santiago, El Torito Restoran SpA, la firma que administró el local de Bellavista, fue constituida en 2016; en 2021 Christian Portugal aparecía como su único dueño, pero en 2023, el único accionista de la sociedad era el venezolano Gutiérrez Yoris. El 16 de mayo de 2023, en la última modificación pública de esa sociedad, Gutiérrez Yoris, en un cambio en que actuó como secretaria la abogada Alexandra de Grenade Errázuriz, entregó poderes para actuar a nombre de la sociedad, otra vez, a Christian Portugal.

El actual establecimiento de Vitacura, sin embargo, es controlado por otra sociedad: El Torito Vitacura SpA. Esta sociedad fue creada en agosto de 2020, en la 36° Notaría Pública de Santiago, y su objeto era la preparación, manipulación y venta de comidas y expendio de bebidas alcohólica, por cuenta propia o ajena dentro o fuera del país. Su capital fue fijado en $1 millón y la administración y representación quedó en manos del chef nacido en Perú.

Posteriormente, el 3 de enero de 2023, la sociedad operadora de El Torito fue modificada. Su capital subió a $140 millones. Portugal quedó entonces con el 0,71% de la propiedad, la sociedad Inversiones CPV SpA con un 69,29% e Inversiones y Asesorías Vasconia SpA, ligada a Albert Cussen, con el 30%. Inversiones CPV, sigla que corresponde a su nombre, fue constituida por Christian Portugal Valenzuela en octubre de 2022.