¿Qué colaciones saludables se deben elegir?

El inicio del año escolar es también una buena instancia para generar hábitos alimenticios saludables.

Además de las comidas básicas, como desayuno, almuerzo y comida, las colaciones también juegan un rol en la etapa escolar. Son muy importantes, ya que entregan la energía que tenemos en el día.

En ese contexto, el consumo de alimentos saludables favorece el rendimiento, mientras que los que son altos en grasas y azúcares interfieren en un buen proceso de aprendizaje.

Se recomienda organizar semanalmente la colación de cada día y seleccionar alguno de ellos, para tener una alimentación equilibrada toda la semana que incluya diversos alimentos.

Además es importante revisar el etiquetado de los productos y elegir aquellos que sean bajos en azúcar, sodio y grasas trans.

Otra recomendación importante es que los niños coman cada tres horas para beneficiar el proceso digestivo.

¿Qué elegir?

- Pan integral con jamón de pavo y palta

- Barras de cereal de no más de 100 calorías

- Un paquete pequeño de galletas integrales con mermelada light

- Frutos secos

- Yogurt descremado

- Futas: manzana o plátano

- Huevo duro o jalea light.

Tampoco se debe olvidar el consumo de agua y evitar las bebidas azucaradas.

* Alejandra Alarcón, nutricionista e integrante del programa de Obesidad y Diabetes de Clínica Universidad de los Andes.