Este año partió con buenas noticias para la gastronomía chilena. Taste Atlas, la prestigiosa guía gastronómica que califica las preparaciones típicas en todo el mundo, escogió al Cola de Mono como el mejor cóctel del mundo del 2023.
La famosa bebida nacional, que habitualmente se consume en época navideña, se elabora con aguardiente, leche, café y varias especias.
Además del reconocimiento al Cola de Mono, Taste Atlas coronó a otra preparación chilena: el Chancho en piedra se posicionó en el primer lugar de las mejores salsas en todo el mundo.
Taste Atlas reconoce al Cola de Mono como el mejor cóctel a nivel mundial
“No es Navidad en Chile sin un vaso de Cola de Mono. Existen numerosas versiones de esta bebida, pero normalmente consiste en leche, azúcar, café, clavo, canela y aguardiente, licores destilados que contienen entre 29% y 60% de alcohol por volumen”, explica la revista culinaria en su sitio web y sus redes sociales.
Para elaborarlo en casa, desde Taste Atlas aseguran que se deben hervir todos los ingredientes, para luego dejarlos enfriar y combinarlos con aguardiente.
“La bebida se puede servir fría o caliente y tradicionalmente se acompaña con una rebanada de pan de pascua, un pan tradicional navideño”, describen.
El Cola de Mono fue calificado con una nota de 4,7.
Cuáles fueron los 10 mejores cócteles del mundo en 2023
De acuerdo a la revista gastronómica, el top 10 de los mejores cócteles del mundo del 2023 quedó conformado de la siguiente manera:
1. Cola de mono - Chile
2. Coquito - Puerto Rico
3. Rum Punch - Las Bahamas
4. Mojito - Cuba
5. Caipirinha - Brasil
6. Gin Fizz - Estados Unidos
7. Gin Tonic - India
8. Pisco Sour - Perú
9. Daiquiri frozen - Cuba
10. Daiquiri - Cuba
