Esta receta se puede hacer amasando a mano o con batidora. También, se puede hacer la forma del animal que se quiera. Perfecta para una tarde de cocina con los niños.
Claudia Varleta (@clauvarleta)
3 jul 2021 01:27 PM
Esta receta se puede hacer amasando a mano o con batidora. También, se puede hacer la forma del animal que se quiera. Perfecta para una tarde de cocina con los niños.
El pastel volteado se llama así porque al desmoldarlo, hay que darlo vuelta para que quede con la base como superficie. En este caso, los plátanos van arriba, y siempre se puede agregar un poco de miel o syrup de maple.
El mango tiene que estar necesariamente maduro para que sea posible hacer la salsa, porque así está blando y jugoso. El agar agar se puede reemplazar por gelatina.
Esta tarta se puede presentar en moldes largos o pequeños moldes circulares. Para el trenzado, hay que hacer tiras no muy delgadas con la masa, e ir superponiendo de a dos diagonalmente sobre la mermelada de frambuesa, o trenzando con tres.
Estas galletas están hechas con aguafaba, el agua de cocción que queda después de cocinar los garbanzos. Es un merengue vegano muy sabroso y una buena idea para reutilizar nuestros recursos en la cocina.
Los soufflés se pueden servir tibios o fríos. La idea es usar el aguafaba de los garbanzos para hacer el merengue y mezclarla con la pulpa de frutillas, pero también se pueden usar frambuesas, arándanos u otro berrie a elección.
Esta semana, el proyecto de matrimonio igualitario pasó a la comisión de Hacienda del Senado, en el marco de su tramitación en el Congreso. Sin embargo, desde el movimiento LGBTIQ+ afirman que, si bien implica un avance en cuanto a derechos, no ataca el problema estructural de violencia y discriminación que viven a diario las personas de la comunidad.