Pese a la crisis económica generada por la pandemia durante el último año, la compañía hizo un positivo balance del modelo de negocios en su reporte de sostenibilidad 2020.
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Si quieres reducir o eliminar el azúcar de tu dieta, hoy existen muchas opciones para reemplazarlo. ¿Todas son sanas? No necesariamente. Dos especialistas en nutrición las describen y detallan cuáles son las más recomendadas.
A dos años de la decisión de cerrar la planta de Iansa en Linares, la firma anunció este martes una medida similar en su unidad de Los Ángeles. Pablo Montesinos, gerente general de Iansa, asegura que se trata de una situación distinta. “Esa vez no se entendió bien”, dice.
En relación a los 121 colaboradores que trabajan en la planta de Los Ángeles, la compañía informó que parte de ellos serán reubicados dentro de los siete centros productivos de la empresa en Chile.
Existen infinitas teorías respecto al consumo de edulcorantes alternativos a la sacarosa, conocida como azúcar de mesa. Tanto así, que los doctores estadounidenses Steven Masley y Jonny Bowden aseguran en su libro Grasas inteligentes que sus efectos son uno de los temas más debatidos entre nutricionistas y expertos de la salud y que, sea cual sea la postura, es posible encontrar algún estudio que la respalde. Hablamos con la presidenta del Colegio de Nutricionistas, Cecilia Sepúlveda, y la bioquímica con magíster en Nutrición Andrea Chicurel para saber cuáles son sus impresiones respecto a este tipo de productos.
Andrés Vicuña sostuvo que la empresa embotelladora y desarrolladora de bebidas para Chile y Bolivia invertirá US$ 250 millones entre este año y 2021. Buscan con interés futuras compras.
El azúcar y el etanol compiten aún más este año en el gigante sudamericano.
El gigante azucarero brasileño Raizen y la francesa Sucres et Denrées SA han acordado asociaciones para desarrollar modelos que ayuden a anticipar los movimientos de los precios.
El docente realizó la prueba con una gaseosa de 600 mililitros. Después de evaporar todo el líquido durante dos horas, el endulzante de la bebida se caramelizó y representó al menos 50 ml. del contenido total; para una representación más visual, el autor puso la misma cantidad de azúcar dentro de la botella. Fuente: RT/Youtube/Newsflare
Se pronostica que los suministros mundiales aumenten a medida que la "acumulación masiva de existencias" en la India contrarreste los suministros más bajos en China y la UE,
Entre las papilas gustativas y estímulos cerebrales se genera un intrincado circuito que explica la fascinación por los sabores dulces.
El gerente general de Coca Cola Chile dice que pagan un 28% por concepto de impuestos, por sus bebidas con y sin azúcar. Si a esto se suma la ley de etiquetado, asegura que Chile es el país donde tienen más exigencias.
La compañía dijo que quería reducir el azúcar otro 5% sobre el recorte de más del 34% logrado desde el 2000, y la sal otro 10%, sumándose a la reducción de más del 20% desde 2005.
Panel de expertos dice que medida debe ser aplicada en forma simultánea a los tres nutrientes.
La materia prima ha caído 9% en 2018 tras marcar una baja de 17% en 2017. Andina ya tiene el 75% de sus coberturas del año.
