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Fresco, liviano, económico y versátil: es difícil encontrar excusas para no echar mano a esta hortaliza, en especial durante estas semanas de tan elevadas temperaturas.
En verano no solo hay que resistir el calor: también conviene tratar de comer liviano y así dejar atrás los excesos de las fiestas. Nada mejor que el pescado crudo para cumplir con estos requerimientos. Aquí algunas recetas.
Numerosos cibernautas y chefs reconocidos a nivel internacional concuerdan en cuál es la sucursal con mejor servicio y comida de la franquicia. En palabras de un experto culinario con dos estrellas Michelin, “está a otro nivel”, hasta el punto en que pronto recibirá una nueva hamburguesa elaborada a partir de ingredientes veganos. Descubre dónde queda y cómo luce por dentro en esta nota.
Con los precios por las nubes, bueno es ponerle atención a algunas partes que no superan las diez lucas por kilo pero que, cuando se cocinan bien aliñados en una fuente, rinden bastante. A tomar nota.
